Dopo una giornata di corsa sommersi da telefonate e carte, in
qualche maniera poi alla sera bisogna gratificarsi. Sì, perché ci dobbiamo
premiare come se ci sentissimo dire “bravo”! E quindi facciamoci dei piccoli
regali e comunque dedichiamo qualche istante a noi stessi.
Io stasera ho pensato di gratificarmi con una cioccolata
calda con cannella e vaniglia!
- 250 ml. di latte
- 40 gr. di cioccolato fondente
- 40 gr. di cioccolato al latte
- 30 gr. di zucchero
- Mezza stecca di vaniglia
- Mezzo cucchiaino di cannella in polvere
Versate il latte in una casseruola insieme alla vaniglia, la cannella e lo
zucchero, appena il latte raggiunge il bollore spegnete e fate riposare
per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo, filtrate il latte e
rimettetelo sul fuoco, aggiungete i due tipi di cioccolato a pezzi e
mescolate con un cucchaio di legno, fino a quando la cioccolata inizierà
ad addensarsi e, quindi, servitela calda.
Ok, chi vuole può metterci la panna!
Ok, chi vuole può metterci la panna!
